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gastro
social
experience

CONGRESO DE GASTRONOMÍA
SOCIAL DESDE LA AGRICULTURA,
LA PESCA, LA COCINA
Y LA HOSTELERÍA

GIPUZKOA, 24 Y 25 DE NOVIEMBRE DE 2022

con la gastronomía como eje

Producto de cercanía, sus agricultores y pescadores, la tierra, el mar y la despoblación, las recetas y sus gentes, la exclusión social de las personas y su integración. Generar debates, charlas y coloquios. Un encuentro sobre el que construir proyectos que transformen tendencias, personas y creencias desde la optimización de los recursos y la igualdad de oportunidades.

El proyecto EA GASTROSOCIAL EXPERIENCE nace para poner en valor la cocina y la gastronomía desde el sector primario y su aportación y relevancia para afrontar las problemáticas y los retos de la sociedad actual.

ea

objetivos

Posicionamiento como referente en afrontar los retos de la sociedad de hoy a través de la gastronomía y el sector primario.

Trabajar la integración e igualdad de oportunidades para todas las personas.

Visibilizar aquellas entidades que desempeñan su labor en este sector.

Visibilizar a marcas y representantes de cocina que trabajan la sostenibilidad y la ecología.

Construir un espacio sobre el que trabajar el equilibrio territorial y frenar la despoblación desde la productividad y sostenibilidad.

AREAS DE ACTIVIDAD

AGENTES IMPLICADOS

GIPUZKOA para vivirla

VERDE Y AZUL, ORGULLOSA DE SU HISTORIA

UN TERRITORIO SINGULAR, COSMOPOLITA, AUTÉNTICO.